牛乳は体に悪い!?・№1



『牛乳をたくさん飲むと、骨が強くなり健康になる』皆さんそう思っていますよね。

英医学誌ブリティッシュ・メディカル・ジャーナルで発表されたスウェーデン人を対象にした調査では、牛乳摂取量の多い人は、少ない人に比べて寿命が短く、女性では骨折が増えるとの結果が示されたという。

スウェーデンのチームが実施した調査は、39~74才の女性6万1000人を対象にした約20年にわたる観察記録と、45~79才の男性4万5000人以上を対象にした11年間の観察記録に基づいたもの。


参加者が提供したデータには、食事、ライフスタイル、体重、喫煙習慣、運動頻度、教育水準、結婚歴などが含まれる。

この期間中、対象者のうち2万5500人が死亡、2万2000人は骨折を経験した。

チームの論文によると、牛乳の摂取量が多くなっても骨折の危険性は低下せず、むしろ「死亡率の増加と関連する可能性がある」ことが分かったという。

女性の10年間の死亡率は1000人当たり126人だったが、牛乳を1日3杯以上飲む人では同180人だった。

論文の共同執筆者、スウェーデン・ウプサラ大学のカール・ミケルソン氏がAFPに語ったところによると、1日に飲む牛乳の量が1杯以下の人では、この割合は同110人だった。

女性が股関節部を骨折する割合は、牛乳摂取量が多い人で1000人中42人、平均で同35人、牛乳摂取量が少ない人で同31人だった。

ミケルソン氏は「1日3杯以上の牛乳を飲む女性は、1日1杯未満の人と比べ、死亡率が90%高く、股関節部の骨折が60%多く、骨折全般では15%多かった」と述べている。


№2では、男性の結果をご紹介します。



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