『１日３０品目』
基本がなければ意味がないとは思います。
よく体質改善の話になりますが、体質改善とは食事の改善です。
『体質』というのは、食べている物で簡単に変わっていくわけです。
『性格』だって食べ物ですぐに変わっていきます。
これは有名な話ですが…とあるアメリカの少年院のお話ですが、かなりの凶悪犯罪を犯した人ばかりが、入所しているところの、食事をカルシウム分たっぷりの食事内容に変更をしたら、中でのいざこざが３分の１まで減ったそうです。
また昨今増えてきました病気の問題は「油」にも関係があるようです。
リノール酸が多すぎるようですね。
海外では日本食が見直されている背景には油をあまり使わないからです。
例えば出汁をとるのに鰹節をつかいますが、油でギトギトになることはありません。
それ以外にも昆布、しいたけもならないですよね。
外国では肉の骨（ガラ）などからスープを取ると思います。
油が多いですよね…。
それと“サプリメントでそれを補う”ということをよくしますが、これがサプリメントを取っているから大丈夫！！野菜は摂らない！たんぱく質も…というのは間違いです。
自然の恵みの恩恵を受けて自然に生かされていると考えますと、当然食事の内容は重大な物になってくると思います。
自分が自分である為に。
あなたが一番、美しく・健康である為の食事…何を中心にされていますか？
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